Top 5 des cocktails tendances en 2021

1. Le Bramble, cocktail du printemps en Angleterre

Le Bramble est un cocktail très fruité avec des notes acidulées de mûres et de citron. Il s'adapte parfaitement aux soirées de printemps légèrement plus chaudes ainsi qu'aux journées d'été vraiment chaudes et fait une très bonne impression surtout en raison de sa belle couleur dans le verre.

Comment est né le Bramble ?

Le Bramble (de l’anglais mûre), a été inventé à Londres dans les années 1980 par Dick Bradsell. C'était le résultat d'une vague de cocktails à la mode qui déferlait sur la scène des bars à l'époque. Le Bramble était et est toujours populaire parce qu'il est facile et rapide à mélanger et qu'il a un bon goût.

De plus, l'effet de dégradé, dans lequel le jus de mûres noires coule à travers le verre, est un excellent moyen d'attirer l'attention. Le premier Bramble a été servi au Freds Club, un bar du centre-ville de Londres, en 1984.

Les secrets d’un Bramble réussi

Le Bramble se nourrit d'ingrédients frais, c'est pourquoi les mûres surgelées ou le jus de citron du supermarché ne sont pas des ingrédients appropriés. C'est l'arôme fort et légèrement acide d'un citron fraîchement pressé qui donne à ce cocktail son goût aigre de baie.

Le Bramble fait très bonne figure dans un verre à l'ancienne, le dégradé de couleurs allant du rouge clair au violet foncé est très bien mis en valeur par les ornements du verre de cristal. Garni d'une mûre fraîche, le look donne vraiment envie de l'essayer.

Pour un meilleur effet visuel, préférez des glaçons à la glace pilée, bien que cela n'ait finalement aucune importance pour le goût.

Les ingrédients du Bramble

• Gin Bombay
• Crème de mûre
• Jus de citron
• Sirop de sucre

Vous voulez réaliser ce cocktail à la maison ? Faites-vous livrer tout le nécéssaire pour réaliser le Bramble directement chez vous !

➡️  Découvrir le kit cocktail du Bramble

2. Le Mai Tai, le classique cocktail au rhum venu de Californie 

Le Mai Tai sonne un peu asiatique, mais il a été inventé en Amérique et dégage une touche caribéenne. Comme beaucoup d'autres cocktails populaires, c'est un classique qui est populaire depuis des décennies et qui est apprécié dans le monde entier. Il existe en plusieurs variations.

Le Mai Tai, un voyage de Hawaï à San Francisco

Comme la plupart des recettes de cocktails populaires, le Mai Tai est originaire des États-Unis. Il aurait été inventé par Victor Bergeron (surnommé Trader Vic) en 1944 dans la métropole américaine branchée de San Francisco.

Selon la légende, Victor a imaginé la recette du cocktail pour deux amis d'Hawaï. Après l'avoir bu, ils se sont exclamés avec enthousiasme "Mai Tai Roa Ae", ce qui signifie en gros "pas de ce monde et simplement le meilleur". Le Mai Tai est né.

Un voyage aux Caraïbes

Composé de sirops d’orgeat et de citron fruité, avec une bonne dose de rhum et de Grand Marnier, ce cocktail classique vous ravira. Que ce soit pour une fête, une soirée entre amis ou un barbecue, Le Mai Tai reste un incontournable !

Le Mai Tai est aromatique et direct. Ce n’est pas un long drink avec beaucoup de jus de fruits. Toute la puissance du rhum est mise à profit, le caractère aigre du jus de citron vous attrape et la liqueur et le sirop font monter la saveur en arrière-plan 

Les ingrédients du Mai Tai

• Rhum Jamaïcain
• Grand Marnier
• Liqueur d'abricot
• Sirop d'orgeat
• Jus de citron 
  
  

Vous voulez réaliser ce cocktail à la maison ? Faites-vous livrer tout le nécéssaire pour réaliser le Mai Tai directement chez vous !

➡️  Découvrir le kit cocktail du Mai Tai

3. Le Bloody Mary, le grand classique indémodable. 

Le classique américain à base de vodka et de jus de tomate est toujours l'un des cocktails les plus célèbres. Un cocktail classique pour tous ceux qui l'aiment épicé, chaud et salé.

L’histoire de “Marie la sanglante”

Le nom du "cocktail sanglant" remonte à plusieurs histoires. L’une d’elle raconte qu’un acteur américain du nom de George Jessel est mentionné comme l'initiateur. En 1927, après une longue nuit de fête dans un bar en Floride, George Jessel mélangea la boisson d'une bouteille de vodka ouverte afin d'offrir à ses invités un verre contre la gueule de bois. Après qu'une amie du nom de Mary ait taché sa robe blanche avec la boisson rouge, George lui a donné le nom de "Bloody Mary".

Comment sublimer un jus de tomates

Aux États-Unis en particulier, le Bloody Mary est une boisson populaire pour le brunch et est considérée comme le parfait cocktail après une longue nuit de beuverie. Dans ce pays, cependant, le cocktail est souvent sous-estimé, la plupart des gens associent davantage le jus de tomate cures de régime ou en detox. Cependant, si vous mélangez le jus de légumes avec de la vodka, du jus de citron, de la sauce Worcestershire douce et épicée et du Tabasco, le résultat est un excellent apéritif que vous devriez absolument essayer.

On décore aussi son verre avec une branche de céleri, des olives, des feuilles de basilic ou un piment pour les plus courageux.euses.

Les ingrédients du Bloody Mary

• Vodka
• Jus de tomates
• Sauce Worcestershire  
• Tabasco  
• Sel de céleri
• Jus de citron 

4. Le Gimlet, le cocktail du détective privé Philip Marlowe

Il n'y a rien de plus simple ni de plus rafraîchissant que le Gimlet classique. Composé de gin, de jus de citron vert frais et de sucre, le cocktail est classé comme un gin sour, ce qui le met en bonne compagnie avec d'autres boissons comme le Daiquiri. Le Gimlet est considéré comme un classique avec du gin.

Le Gimlet : une histoire de marins

 À la fin du XIXe siècle, la Royal Navy britannique a utilisé le jus de citron vert comme remède contre la maladie de carence en vitamines "le scorbut". Ce serait le général du département médical, "Sir Thomas Gimlette, qui aurait administré le mélange de jus de citron vert et de gin comme médicament à ses collègues. D'ailleurs, la traduction littérale d'un gimlet de l'anglais serait "wood drill".

Autre théorie sur l'origine du nom : le mélange était stocké sur les navires dans des tonneaux, qui étaient percés avec un tel outil par les marins. L'origine du Gimlet Cocktail n'est pas tout à fait claire, mais il a d'autant plus de goût.

L'alliance subtile du Gin et du jus de citron

Le Gimlet peut également être préparé avec de la vodka. Cette pratique était particulièrement courante dans les années 1980 et 1990. Mais au fur et à mesure que le gin s'est imposé auprès des buveurs, le gin a repris la place qui lui revient dans le Gimlet. Le gin est un compagnon naturel du citron vert, et la nature sèche et botanique de l'alcool ajoute de la structure à la boisson tout en contrôlant le sucre.

Il n'y a guère de cocktail aussi simple que le Gimlet. Trois ingrédients seulement sont nécessaires pour créer une boisson très savoureuse.

Ingrédients qui composent le Gimlet

• Dry Gin
• Jus de citron
• Jus de citron vert
• Sucre 

5. Le Champs Élysées, un cocktail pour flâner, mais avec classe !

Dans le milieu des cocktails, le Champs-Élysées est connu comme un cocktail classique qui prend vie avec l'aide de deux esprits français : Cognac et Chartreuse.

Une balade sur la plus belle avenue du monde

Le Cocktail des Champs Élysées ne révèle peut-être pas grand-chose par écrit sur ses origines. Il aurait été développé en 1930 par Henry Craddok en Grande-Bretagne et a simplement reçu le nom pompeux de boulevard parisien en raison de ses deux principaux ingrédients français le cognac et la Chartreuse. 

Chartreuse et Cognac, un mélange “So French”

Les Champs Élysées ressemblent au Sidecar, une autre concoction que Paris a lancée dans le monde des cocktails. Pour ce cocktail, l’utilisation d’un grand cognac est recommandé (Paris oblige !). Craddock n'a pas précisé s'il fallait utiliser la Chartreuse verte, utilisée dans des boissons telles que le Final Rye, ou la Chartreuse jaune, utilisée dans des boissons telles que le Diamondback. Le choix de la Chartreuse verte dépend de la relative douceur que vous souhaitez donner aux Champs Élysées.  Le jaune est légèrement plus sucré que le vert. Ne vous y trompez pas : tout comme les Champs-Élysées, les deux versions font une merveilleuse impression.

Que vous ayez été à Paris ou non, le cocktail des Champs Élysées évoque sa splendeur et sa beauté. 

Ingrédients du Champs Elysées

• Cognac Camus
• Chartreuse jaune
• Sirop de sucre
• Jus de citron
• Bitters

Vous voulez réaliser ce cocktail à la maison ? Faites-vous livrer tout le nécéssaire pour réaliser le Champs Elysées directement chez vous !

➡️  Découvrir le kit cocktail du Champs Elysées

Cet article vous a plu ? N'hésitez pas à le partager à vos amis ! 

Pour aller plus loin...

🍹 Découvrez nos cocktails Jeffrey’s at home : des cocktails en livraison, prêts à l’emploi et directement livrés chez vous ! 

➡️  Découvrir les cocktails

🛒 Notre boutique en ligne vous propose tout le nécéssaire pour réaliser des cocktails maison en un rien de temps.